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“简单吃饭。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

黑胡椒黄瓜炒鸡肉的椒黄鸡肉做法步骤

• 1黄瓜鸡脯肉洗净、切小方块，瓜炒切块后的黑胡鸡脯肉用盐、料酒、椒黄鸡肉黑胡椒腌制15至25分钟。瓜炒
• 2锅中倒入菜籽油，黑胡油至八成熟放入腌好的椒黄鸡肉鸡脯肉，炒制9分熟。瓜炒
• 3加入黄瓜块翻炒，黑胡此时汁水会大量流出，椒黄鸡肉加入适量鸡精、瓜炒食用盐（不用太多，黑胡因为之前腌肉也有盐）继续翻炒
• 4肉全熟后，椒黄鸡肉加入水淀粉收汁勾芡装盘。瓜炒

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